Mājās gatavots sorbets ir gardums, kas ideāls vasarai! Garšos visiem – gan lieliem, gan maziem, gan veciem, gan jauniem 🙂 Tam vajag tikai 2 sastāvdaļas, 5 minūtes sagatavošanai un labu saldētavu. Turklāt – tas nav pārlieku barojošs, turklāt – tu vari variēt ar dažādām garšām teju vai neierobežoti!
Sastāvdaļas – 400g iepriekš sasaldētas ogas, augļi pēc izvēles, 70g iebiezinātā piena ar cukuru.
Pagatavošana – izvēlētās ogas vai augļus nomazgā, sagriež un sasaldē. Tad sablendē, pievieno iebiezināto pienu un vēlreiz sablendē. Liek saldētavā uz vismaz 5 stundām, bet ideāli – uz nakti! Bauda!
Piebilde – iepriekš sasaldētas ogas un augļi veido labāku sorbeta masu, esmu mēģinājusi arī bez iepriekšējas saldēšanas – var arī tā, bet tad sorbets sanāk tāds nedaudz ledaināks, ne tik viendabīgs. Izmantot var jebkuras ogas un augļus, kas tik iet pie sirds. Man garšo ogas, kas papildinātas, piemēram, ar banānu, kas dod vēl saldumu. Tagad – ogu laikā – laikam būtu grēks šo recepti neizmēģināt 🙂 !
Narrative of Beauty