Ābolu plātsmaize laikam ir viens no tiem našķiem, kas parasti garšo visiem. Un rudens sezona ir laiks, kad to būtu vienkārši grēks negatavot! Plātsmaizei der arī vēl negatavi āboli, kā arī teju jebkuras šķirnes āboli – tā kā atrunu to nepagatavot vienkārši nav 🙂 Jā – un tā ir tiešām ātra un vienkārša recepte, bet sasodīti garšīga!
Sastāvdaļas – mīklai: 2 glāzes miltu (var arī pilngraudu), 2 glāzes kefīra, 1 glāze cukura (var arī mazāk – pēc garšas), 2 olas, tējkarote cepamā pulvera. Virsai: āboli, krējums, kanēlis un cukurs.
Pagatavošana – mīklu pagatavo bļodā sajaucot miltus ar kefīru, cukuru, olām, cepamo pulveri. Visu sajauc viendabīgā masā, kas pēc konsistences būs kā pankūku mīkla. Mīklu lej ar cepamo papīru izklātā cepešpannā. Virsū kārto šķēlēs sagrieztus ābolus – es lieku diezgan daudz, lai garša ir izteikta. Liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem, cep, kamēr mīkla jau savelkas (~30 minūtes). Pa to laiku sajauc krējumu ar kanēli un cukuru – pēc garšas. Krējumu vajag diezgan daudz – vismaz 1/2 bundžu! Izņem plātsmaizi no krāsns un uzklāj virsū krējumu! Liek atpakaļ, cep vēl apmēram 15 minūtes. Tad ņem ārā, atdzesē un bauda!
Piebilde – šo plātsmaizi var gatavot ar jebkādām sastāvdaļām – gan dažādām ogām, gan banāniem, gan pat ar biezpienu. Āboli – tā, protams, ir klasika 🙂
Narrative of Beauty
Galigi garam mikla necepjas
PatīkPatīk
Gumijkūka
PatīkPatīk
Briesmiga recepte, nekas nesanaca
PatīkPatīk
Vis darbojas, sanāk labi.
PatīkPatīk
Izņemiet šo recepti ārā,kaut kas briesmīgs…
PatīkPatīk
Sanāca izcili, ar pilngraudu miltiem. Tikai cukuru nevajag tik daudz, ne vairāk kā kādu 1/3 vai 1/4 glāzes. Kā arī nebija jācep tik ilgi, 15 min + vēl kādas 5-8 min ar krējumu un kanēli pa virsu.
PatīkPatīk