Ātri pagatavojama BURKĀNU KŪKA ar kokosriekstu krēmu!

burkanu kuka

Vienkāršas, sastāvdaļas, ļoti ātri pagatavojama. Garšos gan lieliem, gan maziem. Jā, arī tiem, kas ne pārāk mīl burkānus, jo to garša kūkā nav ļoti izteikta! 

Sastāvdaļas – kūkai – 1,5 glāzes rīvētu burkānu (vēlams smalki), 3/4 glāzes cukura, 0,5 glāzes eļļas, 1 glāze verdoša ūdens, 1 2/3 glāzes miltu, tējkarote kanēļa, 1,5 tējkarotes cepamā pulvera, nedaudz sāls, sauja rozīņu. Krēmam – bundža kokosriekstu piena, cukurs un vaniļa. Dekorēšanai – smalcināti valrieksti.

Pagatavošana – burkānus, cukuru un eļļu samaisa kopā ar verdošo ūdeni. Masā iesijā miltus un cepamo pulveri. Visu samaisa, pievieno kanēli, rozīnes, šķipsnu sāls. Kārtīgi samaisa. Masu lej ietaukotā kūkas veidnē, liek cepeškrāsnī uz 200 grādiem. Cep apmēram 50 minūtes. Krēmu pagatavo vienkārši – kokosriekstu piena bundžu uz nakti atstāj ledusskapī, tad, to mierīgi atverot, virspusē būs nostājies krēms. To atdala no piena. Liek bļodā un saputo kopā ar cukuru un vaniļu pēc garšas! Iegūto krēmu klāj uz padzisušas kūkas, dekorē ar smalcinātiem valriekstiem. Pasniedz nekavējoties!

Piebilde – ja garšo, kūkai var pievienot arī riekstus, piemēram, tos pašus valriekstus. Ja nevēlas kokosriekstu krēmu, var izmantot arī putukrējumu!

Advertisements

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s